12 เมนูแคมป์ปิ้ง คลีน ๆ ง่าย ๆ ทำกินเองก็ด๊ายย PART I

สวัสดีค่ะ ชาวแคมป์ปิ้ง!ヾ(＾∇＾)

บล๊อกเกอร์หายไปฝึกทำอาหารมา วันนี้มีเมนูเบสิคง่าย ๆ ที่คิดว่าใคร ๆ หลายคนก็เคยทานกันมามั่งแล้วแหล่ะ แต่อาจจะยังไม่เคยทำเองระหว่างไปแคมป์ปิ้ง เมนูที่รวบรวมมาให้จะเป็นเมนูที่หาวัตถุดิบได้ง่ายตามท้องตลาด ไม่เสียเวลาในการเตรียมอาหารนานมาก และแน่นอนว่า มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อใช้เป็นพลังงานในการเดินป่า หรือ ท่องเที่ยวแน่นอน ลองมาดูกันหน่อยมั๊ยล่า!

เริ่มต้นด้วยเมนูแรก . . . แท๊น แท๊น แถ่นนน!!!

"เคบับ หมูกระเทียม + มะนาว ตระแกรงร้อน"

เป็นเมนูสำหรับครอบครัวเลยทีเดียว เพราะทุกคนสามารถมีส่วนช่วยในการเตรียม ปรุง และช่วยกันทำอาหารได้ เป็นเมนูที่เหมาะกับกิจกรรมแคมป์ปิ้งมาก ๆ ค่ะ

เมนูที่สอง ที่ตามกันมาติด ๆ "สลัดไก่ สไป๊ซี่สสส์"

เป็นเมนูที่ไม่ได้เลี่ยนอย่างที่คิด ท่านผู้นำครัวในกองแคมป์ สามารถใส่ผักได้หลากหลาย เติมเต็มความจัดจ้านด้วยพริกเหลือง - แดง และเพิ่มโปรตีนด้วยไก่บาร์บีคิว หากไม่อยากเสียเวลาต้องปรุงไก่บาร์บีคิว ก็ใช้เป็นไก่ต้มธรรมดาแทนก็ได้นะคะ แต่อาจต้องปรุงรสเพิ่มเติมเพื่อความเข้มข้นให้คงตีมไก่สไปซีส์กันเอาเอง แหะ ๆ เมนู DIY ตามใจคนกินค่ะ

ต่อมา ยังคงความเผ็ดด้วย

"แกงเผ็ดทูน่า ผสมแครอท + ฮัมมัส คูสคูส"

แค่ชื่ออาหารก็น่ารัก น่าลองแล้วอ๊ะ

ฮัมมูส (Hummus) ก็คือ ดิพ นี่เอง เป็นเมนูอาหารในเลบานอน มักนำมาทานคู่กับผัก หรือแป้งกรอบ ถ้าเปรียบเทียบกับอาหารเมืองไทย ก็คงคล้าย ๆ กับ น้ำพริก ที่เราทานคู่กับผัก อารมณ์ประมาณนี้ หาซื้อได้แบบกระป๋องตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ

ส่วน คูสคูส (Couscous) เนี่ยเป็นอาหารประจำชาติโมรอคโค ลักษณะก็คือ จะเป็นข้าวที่ทำจากแป้งเม็ดร่วนหยาบ ซึ่งเป็นส่วนของเนื้อในเมล็ดที่รำหุ้มอยู่ หรือ ส่วนแข็ง ๆ ของธัญพืชและเส้นใย สามารถหาซื้อข้าวคูสคูสที่ไม่ผ่านกระบวนการฟอกได้ ( ตามซูเปอร์มาร์เก็ตเช่นเคยค่ะ ) ซึ่งคูสคูสที่ยังไม่ขัดสีจะยังมีจมูกธัญพืช และ เส้นใยอยู่ จึงมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะกับคนรักสุขภาพมาก ๆ

ทีนี้ ถ้าหาส่วนผสมทั้งหมดได้แล้ว เก็บฟืนเก็บไฟที่จะใช้ทำอาหารไปให้หมด เพราะเมนูนี้ แค่เตรียมส่วนผสมให้ครบ แล้วก็ลงมือปรุงและรับประทานได้ทันทีเลยจ้า

เมนูที่ 4 ตามมาด้วยอาหารแห้ง ที่เตรียมได้ง่าย และเก็บรักษาก็ยังง่าย ให้เด็ก ๆ และคนในครอบครัว หรือเพื่อน ๆ ที่ไปแคมป์กะเราทานเป็นของว่าง สนุก ๆ ได้สุขภาพค่ะ

"กราโนล่า โฮมเมด"

เป็นยังไงกันบ้างคะ มีเมนูที่ใช่ โดนใจคุณให้นำไปทานบนแคมป์กันบ้างรึเปล่า จะออกกิจกรรมตามธรรมชาติทั้งที ร่างกายต้องพร้อม ดังคำกล่าวที่ว่า กองทัพ เดินด้วยเท้า เอ๊ย ท้อง ตึ่งโป๊ะ!

รอติดตามเมนูอาหารตอนต่อไป ได้ใน Part II ค่ะ ლ(⁰⊖⁰ლ)

Thanks for the sources of information and pictures

ขอบพระคุณที่มาของเมนู และ ภาพน่าทาน ๆ ณ จุดนี้ค่ะ

✿ http://www.food.com/ ✿ www.bbcgoodfood.com/recipes

✿ http://www.foodlve.com/food/easy-homemamde-granola

✿ http://www.thekitchn.com/how-to-make-homemade-granola-bars-cooking-lessons-from-the-kitchn-176676

✿ http://www.babble.com/best-recipes/grab-n-go-homemade-protein-energy-and-granola-bars/ ✿ http://fittohealth.blogspot.com/2011/07/blog-post_18.html ✿ http://www.thairath.co.th/content/115000 ✿ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/01/D6198958/D6198958.html

#camping #campingtent